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CATALOGUE QUEBEC  

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Québec

Produits:

Huile et vinaigre :
- Huile d'olive
  - Parfum des oliviers
  - Moulin du Bleu Argent
  - Mas des Barres
  - Nicolas Alziari
  - Moulin des Costières
  - Padre Cesar
- Huiles aromatisées
- Huile de prune
- Huile de homard
- "Essences" d'huile
   et coffrets
- Vinaigre

Condiments :
- Tapenade
- Pistou
- Olives
- Confiture d'olive
- Confit d'oignon
- Epices

Café :
- Café

Sirop :
- Sirop

Confiture :
- Confiture
- Miel aux fleurs
  cristallisées
- Confit de fleurs

Bonbons et
confiseries
:
- Biscuits Mère Poulard
- Sucre aromatisé
- Fruits confits
- Pâtes de fruits
- Pâtes de fleurs
- Chocolat
- Marrons glacés
- Nougat
- Calissons
- Sucettes
- Produits confiseur

Savons :
- Savon à l'huile d'olive


Huile d'Olive Vierge Extra - Moulin du Bleu Argent
(Provence, France)

- Huile d'Olive Vierge Extra, Cuvée Fruit, AOC Nyons
  par Christophe Tassan
  Volume : 1000 bouteilles numérotées
  Variété : Tanche 100%
  Récolte : janvier, février
  Bouteille 500ml (réf.: MBAFR500)


- Huile d'Olive Vierge Extra, Cuvée Fleur, AOC Nyons
  par Christophe Tassan
  Volume : 1100 bouteilles numérotées
  Variété : Verdale, Tanche, Cayon
  Récolte : décembre, janvier
  Bouteille 500ml (réf.: MBAFL500)


- Huile d'Olive Vierge Extra, Cuvée Feuille
  par Christophe Tassan
  Volume: 960 bouteilles numérotées
  Variété : Picholine, Verdale, Tanche, Cayon
  Récolte : fin novembre, début décembre
  Bouteille 500ml (réf.: MBAFE500)

La formation de sommelier de Christophe Tassan lui permet d’aborder l’huile d’olive avec une réelle volonté de mise en avant des accords mets et huile, comme on le ferait pour le vin. C’est pourquoi ses trois cuvées (Fruit, Fleur, Feuille) sont élaborées avec un grand respect de la matière première et en vue d’accords avec le plat préparé.




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